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一款世界纪录基因的限量典藏茶

发布日期:2019-01-25 16:55:00 来源: 浏览次数:
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有匠魂 有追求 有故事: 
云上40两茶
 
文 / 本刊综合
 
  第四届湖南•安化黑茶文化节开幕式上,湖南云上茶业有限公司创制的世界单体最大花卷茶四万两茶,成功申报大世界基尼斯之最——最大的花卷茶,成为万众瞩目的“明星”,闪耀全场。节后,被中国黑茶博物馆永久收藏。
 
  花卷茶又名千两茶,被世人誉为“世界茶王”。四万两花卷茶的面世,不止是体量与雄壮所带来的视觉震撼,其制作工艺更是花卷茶加工技术的一大进步,也体现了云上茶业对国家级非物质文化遗产千两茶制作技艺的传承与创新。
 
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  与此同时,“云上”特制 1 万支 40 两小花卷茶纪念版限量发行。
 
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  身份高贵。篾篓制作、原料选取、制茶匠师、制作工艺等方面都与四万两花卷茶同宗同源,不止好看,还好喝,且极具收藏价值。因原料所限,限量发行 1 万支,每支均有单独编号及收藏证书。
 
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  颜值精美。每支重 2.9 斤,花格篾篓乃老蔑匠从 10 万亩六步溪原始森林竹海中,选用 5 年以上成熟老竹,精心特制。茶身采用时下最先进的高清激光打标,量身配备底坐、展示架及收藏盒,且都刻有云纹等一系列“云上”品牌元素,做工细腻。
 
  选料考究。百名茶农,深入平均海拔 900 米的云台山 5 万亩荒野茶山,采取最优良的云台大叶野生茶为原料。
 
  匠心制作。十位制茶师,采用七星灶烘焙古法炮制黑毛茶,其外形壮硕,色泽乌黑油润。精制过程中,蒸、装、勒、捆、踩、扎箍、锁口等工序都经严谨推敲。成品矗立在云上之巅,经七七四十九天日晒夜露,完成自然干燥和内部升华。
 
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  盛会宠儿。第四届湖南•安化黑茶文化节“中华茶人榜样”颁奖礼 10 月 29 日在云台山分会场隆重举行,在中国茶界最权威的专家学者们的见证下, 40 两小花卷茶成为“中华匠心茶人”、“中华兴业茶人”、“中华优秀茶教师”、“中华茶文化传播优秀工作者”、“中华新锐茶人”五大奖项获得者的奖品,成为全国最优秀茶叶工作者们的收藏品。继此盛会后,又将成为 11 月 17 日在云台山举行的,具有国际影响力的,中国电视界武术搏击类顶级栏目河南卫视“武林风”茶旅杯•中外勇士对抗赛奖品,匹配拳王。
 
原载《安化黑茶》杂志2018年第5期总第24期
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