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2015年国际国内茶叶产销形势

发布日期:2016-08-26 14:50:29 来源:《安化黑茶》杂志 2016年第3期 浏览次数:
摘要:一、茶叶产量  世界茶叶产量自2001年以来保持了不断上升的趋势,由2001年的305 8万吨增加到2015年的528 5万吨,增长了72 83%,但是与2014年的519 5万吨相比,2015年的产量仅增长了1 73%,这主要由于部分国家茶 ...

一、茶叶产量


  世界茶叶产量自2001年以来保持了不断上升的趋势,由2001年的305.8万吨增加到2015年的528.5万吨,增长了72.83%,但是与2014年的519.5万吨相比,2015年的产量仅增长了1.73%,这主要由于部分国家茶叶种植回报率较低而弃茶改种其它作物。
  
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  在各主要产茶国中,2015年中国的茶叶产量为227.8万吨,占世界茶叶总产量的43.11%,仍居世界第一位;第二位是印度,产量为119.1万吨,占世界总产量的22.54%;第三位是肯尼亚,产量为39.9万吨,占世界总产量的7.55%;第四为斯里兰卡,占世界总产量的6.21%,见表1。
  
  2015年世界茶叶产量前九位的国家相对地位与2014年一致,2015年孟加拉茶叶产量超过乌干达,位居世界第十。在世界前十位产茶大国中,增幅最大的是土耳其和中国,2015年土耳其茶叶产量从2014年的23万吨增长到25.8万吨,增加了12.17%,中国茶叶产量227.8万吨比2014年的209.6万吨增长了8.68%;阿根廷、日本、孟加拉的茶叶产量比去年略有增加,而印度、肯尼亚、斯里兰卡、越南和印度尼西亚的茶叶产量均比上年减少,尤其是肯尼亚,由于气候变化,干旱、洪水和冰雹等自然灾害的影响,比2014年的44.5万吨减少了10.34%。
  
  2015年,我国茶叶生产总规模继续保持惯性扩张态势,茶叶生产结构调整优化,小茶类发展速度加快,2015年全国茶园总面积达4316万亩,比上年增加175万亩,同比增长4.2%。其中开采面积约3387万亩,增加228万亩,增幅7.2%。
  
  全年干毛茶总产量约为227.8万吨,同比增长8.9%。其中,名优茶99.3万吨,增加9.1万吨,增幅10.1%;大宗茶128.5万吨,增加9.5万吨,增长8%。
 
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  绿茶产量稍有增长,达140万吨;红茶、黑茶(不含普洱茶)产量增长幅度达到10%以上,产量分别为25.3万吨、17.7万吨;乌龙茶产量25万吨,增长4.7%;白茶增产50%以上,超过了2万吨。
  
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2015年全国各类茶产量
  
  全年干毛茶总产值比上年增加170.1亿元,达到1519.2亿元,增幅12.6%,其中,名优茶产值1038亿元,大宗茶产值481.2亿元。
  
  茶园结构优化,无性系良种茶园面积比例同比提高1.2个百分点,达56.5%;有机茶园面积比例提高0.3个百分点,达6.2%。
  
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  茶类结构优化,干毛茶产量中绿茶、乌龙茶占比有所下降,红茶、黑茶、白茶、黄茶比例有所上升,六大茶类比例更加均衡。
  

二、茶叶出口贸易


  近年来,国际茶叶出口贸易稳中有增,但相对产量增长来说,茶叶出口量增长不快。
  
  2015年全球茶叶出口量为175.7万吨,占全球茶叶总产量的34%,比2014年的182.7万吨下降了3.83%。目前世界上第一大茶叶出口国为肯尼亚,2015年的出口量为44.3万吨,占全球茶叶出口量的25%,尽管其出口量比2014年的49.9万吨减少了11.2%,但由于全球茶叶价格比去年提高,肯尼亚茶叶出口额从2014年的1011亿KSH(肯尼亚先令)增加到2015年的1252亿KSH,增长了23.8%。2015年全球第二大茶叶出口国是中国大陆,茶叶出口量为32.5万吨,占全球茶叶出口量的18%,第三是斯里兰卡,占全球茶叶出口量的17%,第四是印度,占全球茶叶出口量的12%。
  
  从世界范围看,整个亚洲茶叶出口量占全球茶叶出口量的60%左右,非洲茶叶出口量大约占全球茶叶出口量的35%,其他国家和地区的出口量仅占全球出口量的5%左右。从国家来看,印度的茶叶出口量为22.1万吨,比2014年的20.5万吨增加了1.6万吨,即增加了7.8%;印度茶叶最大的出口国依然是俄罗斯,占印度总出口量的21%。越南的茶叶出口量自2012年不断减少,2015年茶叶出口量为12.3万吨,比2012年的14.4万吨减少了14.58%。斯里兰卡茶叶出口量骤降至2010年的水平,为30.7万吨(表2),从斯里兰卡近三年主要茶叶出口国变动情况来看,主要是受政治局势的影响,出口到叙利亚、伊朗、乌克兰的茶叶量减少幅度较大。
  

三、茶叶价格


  作为世界茶叶市场的指示性价格,FAO茶叶综合价格在过去十年一直保持稳定,直到2014年由于CTC红碎茶价格下降导致全球茶叶综合价格大幅度下降,而Orthodox茶(传统茶)价格坚挺,这部分地抵消了CTC茶价格下降的负面效应,最终2014年全球茶叶综合价格比上一年降低了2.45%。2015年却出现了相反的情况,由于油价降低,俄罗斯和近东地区的经济受挫,导致其需求减少,从而使传统茶的价格下跌,2015年茶叶综合价格较上一年略有提高,但幅度不大。

 

四、茶叶消费


  随着国内外学者对茶与健康研究的不断推进,以及各国对茶叶保健功能的推广与宣传,全球茶叶消费量呈上升趋势,由2006年的357.3万吨增加到了2015年的494.4万吨,增长了38.37%。
  
  中国和印度既是世界茶叶生产大国,又是世界上主要的茶叶消费国,大部分茶叶在国内市场消费。2015年中国茶叶消费总量为182.2万吨,居世界第一位,占世界茶叶消费总量的36.85%。其次是印度,其茶叶消费量为94.7万吨,中国和印度的消费量合占世界总消费量的56%,见表4。其他茶叶主产国肯尼亚和斯里兰卡的茶叶大部分供出口,本国茶叶消费非常低,2015年分别为3.3万吨和2.8万吨。其他茶叶消费国中,孟加拉、伊朗、摩洛哥、阿富汗、中国台湾、伊拉克、波兰的茶叶消费量分别为7.4、6.3、5.8、5.3、4.0、3.6、3.4万吨。
  
  从人均消费情况来看,全球茶叶生产大国中国、印度、肯尼亚的人均消费量都很低,2012-2014年人均消费茶叶分别为1.14公斤、0.74公斤和0.65公斤,印度尼西亚则更低,仅为0.34公斤。
  
  就我国国内茶叶销售情况来看,传统销售模式相对稳定的同时电子商务规模快速增长,线上竞争愈益激烈。
  
  随着网络经济的蓬勃发展,越来越多的茶叶企业涉足电子商务。国家茶叶产业技术体系产业经济研究室调研结果显示,目前64.4%的茶叶企业开展了茶叶电子商务,20.5%茶企计划开展。
 
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  2013年天猫平台茶叶企业开设店铺数量14.2万家,活跃店铺数为5万多家;2014年则相应增长到了17.1万家及7.4万家,分别同比增长21%和44%;2015年双十一单天茶叶类卖家数量为33.8万家,同比增长94.4%。
  
  随着移动互联网的普及,茶叶移动电商交易占比稳步提升。调研数据显示,已开展了电子商务的茶企中有91.5%的企业涉足移动端业务,而计划开展电子商务的茶企中有93.3%的企业倾向于选择移动端。
  

五、发展趋势预测


  FAO-IGG秘书处根据世界茶叶模型(FAO World Tea Model),运用局部均衡动态时间序列模型对2024年世界红茶和绿茶产量、红茶消费量、红茶和绿茶的出口量进行预测,发现世界红茶和绿茶产量将分别以每年3.7%和9.1%的速度增长,到2024年全球红茶和绿茶的产量将分别达到429.48和374.36万吨;全球红茶消费量将以3%的速度增长,至2023年将达到414万吨;未来十年世界茶叶生产国消费量的强劲增长并不能抵消茶叶传统进口国消费量的减少;世界红茶和绿茶出口量将分别以每年2.4%和8.9%的速度增长,至2024年分别达到170.23万吨和80.43万吨。
  
  综上,2015年全球茶叶产销总体形势表现为,全球茶叶产量、消费量均保持稳步上升的趋势,而全球茶叶出口量继续降低,但从总体的产销对比情况看基本稳定;从联合国茶叶综合价格来看,全球茶叶市场价格回升;增加全球茶叶消费仍有潜力可挖。2015年我国茶叶生产总体是惯性增长,价格表现出下降态势,出口量稍有回增,国内销售量不同产区表现不一,有升有降。
 
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