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健步云天“木拐李”

发布日期:2016-08-31 10:23:24 来源:《安化黑茶》 2016年 第3期 浏览次数:
摘要:安化县云天阁茶业有限公司掌门人李云,在开发荒山野生茶叶基地和参加茶博会的过程中两次腿部骨折,常年拄着一根木头拐杖,被他的文朋诗友戏称为木拐李,于是这个称谓在业界内外传开了,成了他的 ...

 
文 / 邓志军
 
  安化县云天阁茶业有限公司掌门人李云,在开发荒山野生茶叶基地和参加茶博会的过程中两次腿部骨折,常年拄着一根木头拐杖,被他的文朋诗友戏称为“木拐李”,于是这个称谓在业界内外传开了,成了他的绰号。就是这个木拐李,用不到五年时间,把云天阁茶业打造成了行业龙头企业之一,斩获了包括地理标志使用授权、湖南省著名商标、湖南省名牌产品、湖南省质量信用AAA级企业在内的诸多荣誉,其产品已获得26项金奖,企业销售额已实现连续五年翻番。
 

他是恩威并重的老板

 
  作为一家起步时间不长,规模不大的安化黑茶企业,能够屡创辉煌,独步云天,得到市场认可,赢得同行敬重,这不是偶然的。公司一创立,便以“做良心产品,卖放心黑茶”为宗旨,坚持“坚守安化黑茶质量,打造安化黑茶品牌,创新安化黑茶技艺,传播安化黑茶文化”的经营理念,无论是对产品、对营销、对员工都有一套完整的制度,李云就靠这些制度把他的公司和员工箍得铁板一块。
 
  公司严格按照县直机关的作息时间,员工必须佩戴工牌,安化营销中心作为公司的总部窗口,员工对县外客人必须讲普通话,日常工作包括窗帘的拉挂幅度、形状都严格执行一个标准,凡公司有规定的包括细节的执行,员工没坚持便实行以捐代罚,按规定向公司慈善基金会捐款10-100元。
 
  员工把云天阁当职场,也把云天阁当学堂。《你来得正是时候》以及其他的安化茶歌、民歌,公司的企业歌曲员工必须人人会唱。为了办好一年一度的“云天和你一家亲”“3.15”经销商年会,李云要求茶艺师和销售人员人人会跳舞,会唱几首流行歌曲或者传统经典老歌,公司安排时间集中练,员工回家后分散练。李云说:“我不要求你们像专业歌手与专业舞者那样表现精彩,但人人都必须能应对活动的需要。”公司给每个员工刻一枚印章,要求利用空闲时间练习书法、绘画,要求通过一两年练习都能拿出较好的书画作品,为此,还出资请县内外书画界的名人给予指导授课。
 
  为了提高员工业务水平,让员工成为工作上的多面手,李云不仅对员工提出了加强学习促进提高的具体要求,规定每周都必须安排时间学习,结合工作写出自己的感悟,还在公司开展了安化黑茶文化和技术进车间进办公室的活动,不管是车间工人,还是管理人员,都必须了解安化黑茶的历史和安化黑茶的制作工艺。每月的5日和20日是公司业务培训日,聘请专家授课,晚上讲理论,白天到相关的车间上实践课,不仅技术人员和一线员工必须参加学习培训,管理人员包括李云本人只要在家,也是一堂不落。无论是带领员工参加茶博会,拜访客户,还是拓展市场,只要李云在场,他都会给大家讲安化黑茶,讲茶文化,讲企业的生存和发展。公司还不定期的组织茶文化和业务知识、技能考试,对成绩优异的给予奖励。这样,云天阁工龄稍长的员工都对安化黑茶的历史文化、生产技术有比较系统的了解,都对安化黑茶厚重的历史文化底蕴有比较全面的理解,职业修养都有较大的提升。
 
  为了让员工迅速成长,李云除了要求员工认真学,每个茶艺师能熟练表演一般技能,至少能表演一个自创的茶艺节目外,还有一招“逼”。他总会创造条件,给每个员工以出彩的机会,有的时候,他甚至不惜临战换将。2016年5月在东莞举行的第九届茶叶博览会,与会客商多,专家学者多,企业精英多,是宣传推介产品的好机会,公司安排的讲解员有三个,有两个是见过大场面实战过多次的,大家平时已经精心设计,对自己的节目随时都可拿起放下,个个都跃跃欲试准备一展身手。可是李云却点名让“新兵”小龙表演。小龙羞涩腼腆,见人脸红,虽然平时练过,在店里也表演过,但从未在这样高规格的活动上展示过。活动过程中,小龙因为胆怯,虽然完成了全部程序,但操作不是很完美。李云没有责备她,也没有抱撼这次的临时安排,他要给他的员工都有施展自己的平台。回到公司,小龙更加勤奋努力,刻苦练习,很快成长为业务骨干。
 
  在云天阁,每个员工都可以放心大胆地干,干得好就有提升加薪的机会。作为老总,李云不仅依靠员工,也十分信任员工。是金子在云天阁是不会被埋没的。在一家企业工作多年,待遇也不错的小何闻名跳槽来到云天阁,一次外出招商,小何出了个主意,李云觉得不错,当场采用并且给了奖励。由于扎实肯干,业绩突出,小何很快就被提升为部门经理。伍丽是新婚后来公司的,不久要休产假,公司按照《劳动法》的规定,给予准假并发放工资,产假以后,公司给她重新安排了劳动时间不长,任务不重的工作。在云天阁工作的育龄妇女多,都享受了带薪休产假,这在企业内外的劳务人员中传为美谈。作为一家民营企业能够这样对待员工,大家看在眼里记在心里。李云说,云天阁是大家的,在公司除了他是员工,大家都是老板。
 
 
 

他是执着坚毅的茶人

 
  在安化,“云天阁李云”、“木拐李”的名声很响。李云的人生经历非常丰富,当过油漆工,搞过养殖业,开垦过茶果园,是当年小有名气的万元户。因为过硬的建筑装修技术被招工进县木材公司,产业政策调整后木材公司衰落倒闭,他毅然带了几名徒弟办起了装饰公司和广告公司,后来还进军房地产行业,建造成有“潇湘风雨第一桥”美誉的云天桥,云天桥成为安化县城的标志性建筑。当房产业做得风生水起的时候,2011年,他又改弦易辙创建了安化云天阁茶业有限公司,做起了安化黑茶。
 
  运作伊始,李云就将自己的产品定位于“贵族品质,平民价格”,要求员工争创三个第一,即品质第一、创新第一、文化第一。他说,宁可头五年亏本,也要保证云天阁茶产品的质量。起初没有基地,茶叶靠从各乡镇收购,由于茶叶产地分散,各地气候和土壤条件不一,茶农采摘时间和采摘技术把握难到位,公司便设置了几道严格的程序,即选产地、选供货商、选原叶的规格嫩度及采摘质量。在生产程序上,严格按照安化黑茶的传统工艺制作,生产千两茶时,公司严格监控,保证发酵、干燥的时间,一支千两在夏秋季节日晒夜露必须在50天以上。茯砖茶发金花,必须保证22天的周期,保证金花能生长到最佳状态。检测环节,发现不合格的产品一律销毁,绝不让其进入流通环节。公司先后完成了质量管理体系认证和食品安全管理体系认证。
 
  创新是企业的生命。云天阁尊崇传统,又不囿于传统,其安化黑茶研发中心多年来不断探索,不断开发,成功研制出了颇受顾客好评的“元勋茯”、“王母茯”、“云茯”等多款产品。李云无时无刻不想茶,无时无刻不想做好茶。一天在老家门前观赏桑树时,李云联想到《中国药典》和《神农本草经》等药物著作记载桑叶被称为“神仙草”。他想桑叶富含人体所需的多种氨基酸、蛋白质、脂肪和多种化合物,能不能将安化黑茶与桑叶结合制作成新的茶产品呢,他的想法与湖南省蚕科所的专家不谋而合。2013年开始,云天阁与湖南农大、湖南省蚕科所等机构合作,启动桑香黑茶研发项目。2015年,成功推出“桑香黑茶”系列产品,在桑香黑茶品鉴会上,知名专家刘仲华教授对这款产品的特点作了简单的描述,称桑香黑茶实现了桑叶与安化黑茶的功能互补,在形状上抵消了桑叶好看难饮的问题。蚕桑研究所李飞鸣撰文称,桑香安化黑茶茶香方面揉合了桑叶清香,金花菌香和普通安化黑茶松烟香,滋味方面揉合了桑茶的醇和回甘及普通安化黑茶的醇厚饱满,汤色揉合了桑茶的淡黄明亮与安化黑茶的橙黄彤红,形成独特的茶香滋味与汤色风格。实验检测结果说明,桑香黑茶具有降血糖、降脂降压、抗氧化抗衰老、抗菌抗癌、抗丝虫病、利尿、增加肌体耐力、调节肾上腺素、抵制血栓形成、防止动脉硬化等功能,最突出的是防治糖尿病和养颜抗衰老。2015年第三届中国(湖南)•安化黑茶文化节期间,桑香黑茶系列产品首发三天订单达到近亿元,26个产品脱销。
 
  列宁说,没有文化的军队是愚蠢的军队。军队是如此,企业何尝不是如此?尤其在今天这个时代,一个不重视文化建设的企业注定行而弗远。基于这一认识,李云要把云天阁茶业打造成一家文化型企业。他组织创作的电视专题片《云天黑茶千年情》和音乐电视《云天和你一家亲》、《我说琼浆醉仙人》、《两片绿叶叙情缘》向人们呈现了安化黑茶深厚的文化底蕴和云天阁人对事业的追求和执着。公司不惜重金,连续多年支持地方群众文化活动,定期举办面向全县甚至全国的云天阁杯摄影大赛、书法大赛、楹联词赋大赛等。李云的朋友很广,但最多的是茶人与文化人。头衔很多的他是安化黑茶收藏协会会长,黄自元研究学会会长,他的活动总是能得到全国各地文化艺术界的名人的支持,著名书画家史穆、颜家龙、何满宗、鄢福初、盛景华、阮国新都为云天阁创作作品,云天阁至今已经收藏了1000多幅名家精品力作。
 
  茶企要持续发展,建设自己的茶园基地十分必要。李云清醒地意识到这一点,因此,他总是千方百计寻找连片宜茶的基地,四年来,他已经跑遍了全县的山山岭岭,最后在传统名镇小淹境签约了2000多亩茶园和林地,已经投入大量人力物力财力进行建设。他的思路是,充分利用产业政策扶持的优势,不改变村民身份,不改变土地所有权打造成一个文化建设项目、旅游开发项目、富民强县的项目。在这片土地上将建成安化黑茶体验中心和民俗文化街,一个集茶园生态观光、茶文化展示、乡村旅游为一体的主题公园,这一举措得到了当地政府的支持,成为一项深得村民群众拥护的惠民工程。
 

他是宅心仁厚的企业家

 
  同行生嫉妒,商家本相争。古往今来,把商场当战场的何其多也,而李云不是。李云做茶,与茶人是朋友,与茶企是战场上的兄弟连。他认为安化黑茶只有握成一个拳头才有战斗力,每一个安化茶人都与安化黑茶的品牌形象、安化黑茶的质量共存亡。哪一家的质量差了,都会影响到整个行业的声誉。因此,会不吝啬言词去赞扬同行、宣传同行、成就同行,心悦诚服地拿同行的事例来激励自己的员工。当有外地客商来云天阁买茶时说到曾经喝过某某品牌的安化黑茶好,他会主动给客商联系或者给查找老板的电话号码,因此,在安化黑茶行业他有着很好的人缘。西北一个销售商,因为世代得益于安化黑茶也决心经销安化黑茶,在安化考察一段时间后,他选择了云天阁茶业,除了看重云天阁的品质,他说,云天阁从来没有贬低过其他企业。
 
  主动纳税,诚信经营。李云人生的每个阶段,都是以感恩的心态,看待自己的成功,对待国家社会。资金回笼入库后,首先做的事便是安排财务人员主动上缴国家税收,在同等规模的企业里,云天阁的税收上缴是比较高的,去年,云天阁缴纳税金总额进入全县茶企前十位,让同行刮目相看,也得到国税部门的好评。
 
  云天阁慈善基金会,是公司内设的一个较为活跃的组织。这个基金会的大头归李云出,小部分是工人自愿从收入中拿出积累起来的。这些钱对内部多用于帮助困难职工度难关,更多的是对社会公益事业的支持和对贫困急难人员的援助。小淹镇拟筹资修镇区大道,他率先响应,滔溪街道扩建,他主动出资。更多的支出是资助贫困学子,圆他们的上学梦;慰问留守儿童和空巢老人,让他们感受社会对他们的关爱。在烟溪、田庄、小淹等乡镇的中小学校,都有云天阁关注的对象。在宁乡,李云以结对子的方式资助了两名学生,从小学开始已经持续几年。但孩子们只知道爱心叔叔是安化人。
 
  安化黑茶近年对县财政的贡献率逐年增长,茶农所得却十分有限。农民种植茶园、采摘茶叶的工资算起来还低于副工工资,收入得不到保障,不仅影响到农民种茶育茶的信心,直接影响到茶叶企业的发展,影响到安化黑茶的繁荣。李云出身于农民,血管里流淌着农民的血液,对农民有很深的感情。云天阁公司在对市场进行调研时深刻认识到这一点,李云坚持还利于民,合作共赢的惠农之举。制定收购价格时常把茶农一天能采摘多少,一亩茶园得投入多少,能产出多少进行简单的估算,尽可能的保护茶农利益。收购价格不是跟市场比较,而是跟其他行业的务工工资比较,因此,价格合理,茶农送售积极性高,不仅保证了茶农的利益,在一定程度上也保证了云天阁茶业的持续发展,达到合作共赢。
 
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